大衆食堂にしても一応プロだし作る飯にそんなにハズレはないだろうけど、やっぱ洋食中心に提供も実食もしてきた文化圏の料理人が和食にチャレンジするってことは初めての試み、練習中はそれなりそれなり素人に毛が生えたレベルのそれだと思うよ。
まぁバルサン何出されても基本的に食事を残すことがない男だからいいんだけどね。本当こいつら妻みたいな攻めと夫みたいな受けだな。亭主関白。
シュトーレンと食育の話
シュトーレンと食育の話
オルミゴン、未成年のシュトーレンには酒漬けのフルーツのアルコール飛ばして焼いてるし、にゃんやマラキータなんかの甘いの苦手勢にはドライフルーツよりナッツ類詰めたりスパイスで辛味を入れたりもしてるし、反対にオーロやグラナドの分はチョコ入れたり甘めの果物増やしたり、マリナは酸っぱいの好きだし柑橘とかね、色々工夫して好みに合わせて作ってる。お母さんか。お母さんだ。
アンバルのは自分もプライベート時間に食べるやつだししっかりラム酒きかせてクリームチーズ添えにして酒のアテって感じにしてる。晩酌の友だね。
でも本当にあの男常に若者の食育してる気がするんだよな〜〜シュトーレンもそうだし季節に合った色んな国の食べ物や食べ方に触れさせて学ばせてるし、特にジャンクなマラキータやグラナドには極力濃い目の味付けして苦手にさせず野菜を摂らせてもいるし。身内に美味しく食べさせるの好きな人だからね、お母さん。
オルミゴン、未成年のシュトーレンには酒漬けのフルーツのアルコール飛ばして焼いてるし、にゃんやマラキータなんかの甘いの苦手勢にはドライフルーツよりナッツ類詰めたりスパイスで辛味を入れたりもしてるし、反対にオーロやグラナドの分はチョコ入れたり甘めの果物増やしたり、マリナは酸っぱいの好きだし柑橘とかね、色々工夫して好みに合わせて作ってる。お母さんか。お母さんだ。
アンバルのは自分もプライベート時間に食べるやつだししっかりラム酒きかせてクリームチーズ添えにして酒のアテって感じにしてる。晩酌の友だね。
でも本当にあの男常に若者の食育してる気がするんだよな〜〜シュトーレンもそうだし季節に合った色んな国の食べ物や食べ方に触れさせて学ばせてるし、特にジャンクなマラキータやグラナドには極力濃い目の味付けして苦手にさせず野菜を摂らせてもいるし。身内に美味しく食べさせるの好きな人だからね、お母さん。